Examinando por Autor "Ilknur ALIBAS"
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Ítem Forced-air, vacuum, and hydro precooling of cauliflower (Brassica oleracea L. var. botrytis cv. Freemont): Part II. Determination of quality parameters during storage(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Ilknur ALIBAS; Nezihe KOKSAL