Examinando por Autor "Graciette MATIOLI"
Mostrando 1 - 1 de 1
- Resultados por página
- Opciones de ordenación
Ítem Substituição da gordura hidrogenada por óleo de soja na elaboração de pães de linhaça e avaliação da aceitabilidade(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Valéria Alcântara Santos CALDERELLI; Marta de Toledo BENASSI; Graciette MATIOLI