Examinando por Autor "Francisco FUENTES"
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Ítem Genetic diversity and comparison of physicochemical and nutritional characteristics of six quinoa (Chenopodium quinoa willd.) genotypes cultivated in Chile(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Margarita MIRANDA; Antonio VEGA-GÁLVEZ; Enrique MARTINEZ; Jéssica LÓPEZ; María José RODRÍGUEZ; Karem HENRÍQUEZ; Francisco FUENTES