Examinando por Autor "Elisabete SALAY"
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Ítem Informações nutricionais e de saúde disponibilizadas aos consumidores por restaurantes comerciais, tipo fast food e full service(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Vanessa MAESTRO; Elisabete SALAYÍtem Role of food safety in procedures adopted for the purchase of minimally processed and fresh vegetables by foodservices(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Kátia Regina Martini RODRIGUES; Elisabete SALAY