Examinando por Autor "Diana Jiménez Rondón"
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Ítem Application of microencapsulated anthocyanin extracted from purple cabbage in fermented milk drinks(Universidad Nacional de Colombia) Carolina Espinosa Álvarez; Javiera López Contreras; Darling Escobar Rodríguez; Diana Jiménez Rondón; Waldo Bugueño Muñozí; Pedro Cerezal Mezquita