Examinando por Autor "Cristina Paiva de SOUSA"
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Ítem Efeitos do processamento térmico e da radiação gama na conservação de caldo de cana puro e adicionado de suco de frutas(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Aline Cristine Garcia de OLIVEIRA; Marta Helena Fillet SPOTO; Solange Guidolin CANNIATTI-BRAZACA; Cristina Paiva de SOUSA; Claudio Rosa GALLO