Examinando por Autor "Chuin WON"
Mostrando 1 - 1 de 1
- Resultados por página
- Opciones de ordenación
Ítem Rheological, pasting, thermal and retrogradation properties of octenyl succinic anhydride modified potato starch(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Chuin WON; Yong Ik JIN; Dong-Chil CHANG; Misook KIM; Youngseung LEE; Palanivel GANESAN; Yun-Kyung LEE; Yoon Hyuk CHANG