Examinando por Autor "Camila Dalla COSTA"
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Ítem Rosemary extract and celery-based products used as natural quality enhancers for colonial type salami with different ripening times(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Teresinha Marisa BERTOL; Angela Maria FIORENTINI; Maria José Honorato dos SANTOS; Maristela Cortez SAWITZK; Vicky Lilge KAWSKI; Ingrid Beatriz Lermen AGNES; Camila Dalla COSTA; Arlei COLDEBELLA; Letícia dos Santos LOPES