Examinando por Autor "Afonso Mota RAMOS"
Mostrando 1 - 6 de 6
- Resultados por página
- Opciones de ordenación
Ítem Adição de extratos de Ginkgo biloba e Panax ginseng em néctares mistos de frutas tropicais(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Paulo Henrique Machado de SOUSA; Afonso Mota RAMOS; Geraldo Arraes MAIA; Edy Sousa de BRITO; Deborah dos Santos GARRUTI; Ana Valquíria Vasconcelos da FONSECAÍtem COMPORTAMIENTO VISCOELÁSTICO DE PULPA DE MEMBRILLO EN FUNCIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DE SÓLIDOS SOLUBLES(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Afonso Mota RAMOS; Albert IBARZÍtem Effect of whey protein concentrate on texture of fat-free desserts: sensory and instrumental measurements(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Márcia Cristina Teixeira Ribeiro VIDIGAL; Valéria Paula Rodrigues MINIM; Afonso Mota RAMOS; Elaine Berger CERESINO; Mayra Darliane Martins Silva DINIZ; Geany Peruch CAMILLOTO; Luis Antonio MINIMÍtem Fruit salad as a new vehicle for probiotic bacteria(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Eliane Maurício Furtado MARTINS; Afonso Mota RAMOS; Maurilio Lopes MARTINS; Bruno Ricardo de Castro LEITE JÚNIORÍtem Qualidade da manga e polpa da manga Ubá(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Selene Daiha BENEVIDES; Afonso Mota RAMOS; Paulo César STRINGHETA; Vanessa Cristina CASTROÍtem The use of cashew apple residue as source of fiber in low fat hamburgers(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos) Lívia Xerez PINHO; Marcos Rodrigues Amorim AFONSO; José Osvaldo Beserra CARIOCA; José Maria Correia da COSTA; Afonso Mota RAMOS