Examinando por Autor "ARMANDO ALVIS-BERMÚDEZ"
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Ítem Propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón obtenido de dos variedades de batata (Ipomoea batatas)(Universidad del Cauca) MARÍA MURILLO-MARTÍNEZ; ARMANDO ALVIS-BERMÚDEZ; GUILLERMO ARRAZOLA-PATERNINA