ANDREA MADALENA MACIEL GUEDES, CTAA; TISSIANE A. DE OLIVEIRA, CNPq; FLAVIA M. S. LICURGO, CNPq; ALLAN EDUARDO WILHELM, CTAA; ADELIA FERREIRA DE FARIA MACHADO, CTAA; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/375038openAccessÓleo de abacateComposiçãoEstabilidade oxidativaQualidadeQuality, composition and oxidative stability of avocado oil.Resumo em anais e proceedings