2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/30354Se presenta una detallada relación de los productos de origen apícola: miel, polen, jalea real, cera de abejas, propóleo y reinas de cría artificial, citando cuadros de la composición química, ingredientes que los constituyen, destacando las características de calidad comercial, usos en el mercado tanto para consumo directo como para consumo industrial, procesos y metodologías comunmente usadas en el proceso de su obtenciónApiculturaabejasapplication/pdfapplication/pdfAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Acceso a texto completoinfo:eu-repo/semantics/openAccessGanadería - L01Genética y mejoramiento animal - L10Productos de origen animalExtractos del panal de mielMielCera de abejaJalea realPolenPropoleosAbeja reinaRecolecciónCalidadGanadería y especies menoresPonencia