Efeito da secagem sobre carotenoides presentes em genótipos de batata-doce coloridos.

PATRICIA GONCALVES B DE CARVALHO, CNPH; M. R. D. SOUSA; CRISTINA MARIA MONTEIRO MACHADO, CNPH.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/453462O presente trabalho visou avaliar o efeito da secagem sobre os carotenóides presentes em genótipos de batata-doce coloridos.openAccessBatata DoceVitamina ACarotenoEfeito da secagem sobre carotenoides presentes em genótipos de batata-doce coloridos.Resumo em anais e proceedings