LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA; ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/458299openAccessEventoAnálise superficialProteínas hidrofóbicasMicroscopiaZeínaCaracterísticas microscópicas de filmes de zeínas plastificados com ácido oleico.Artigo em anais e proceedings