Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia)2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/47514Para abordar el estudio de cualquier sistema de producción, es necesario considerar el entorno socioeconómico donde este se lleva a cabo, lo cual permite entender cómo interactúan los aspectos técnicos, productivos, sociales y económicos. Este trabajo, además de retomar experiencias previas en el levantamiento de la línea de base en especies como hortalizas y ñame (Dioscorea), incluye especialmente los aprendizajes adquiridos en un proyecto de cacao para el departamento de Sucre realizado en el año 2016. La integración de estas experiencias proporciona una base sólida para analizar y optimizar los sistemas de producción en contextos similares.Cacao-Theobroma cacaoCacaoTheobroma cacaoapplication/pdfapplication/pdfEconomía de la producción - E16Theobroma cacaoAspecto socioeconómicoCostos de producciónTecnologíaCacaohttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7713http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_b950fcf3http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6202http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7644Capítulo