سلامة الأغذية هي مسالة تهم الجميع في أسواق الأغذية التقليدية

2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/194387تحدد هذه الوثيقة القصيرة أهمية سلامة الأغذية وفوائدها وكيفية تحسين سلامة الأغذية في أسواق الأطعمة التقليدية. كما انها جزء من مجموعة منشورات أصدرتها منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية عن تعزيز سلامة الأغذية، لا سيما في اليوم العالمي لسلامة الأغذية.2p.application/pdfFAOCC BY NC SA 3.0 IGOسلامة الأغذية هي مسالة تهم الجميع في أسواق الأغذية التقليديةFood safety is everyone’s business in traditional food marketsBrochure, flyer, fact-sheet