Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA)Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)Programa Regional de Capacitación en Desarrollo Rural (PROCASUR)Centro Canadiense de Estudios y Cooperación Internacional (CECI)Unidad Ejecutora del Proyecto de Desarrollo de Criadores de Camelidos en el Altiplano Andino (UNEPCA)2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/355379100 páginasLa publicación comenta sobre el valor proteínico de la carne de camélidos, casi no posee colesterol, no transmite enfermedades como la triquina o la cisticercosis. También explica sobre los usos de las fibras de los camélidos.application/pdfPerúGanaderíaCamelidaeRepresentación PerúLibro