HEVILA OLIVEIRA SALLES, CNPC; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC; Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA), Sobral, CE.2026-07-01http://hdl.handle.net/123456789/402707openAccessHimenaea courbarilProteasesEnzimaInibidor de proteínaJatobáProteína vegetalProteasePapaínaProteinase inhibitorsEnzyme inhibitorsPlant proteinsInibidores de papaína e tripsina em sementes de jatobá (Himenaea courbaril Lee & Langenh). Himenaea courbaril Lee & Langenh.Resumo em anais e proceedings