Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, México, D.F. (México)Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, México, DF (México)Ministerio Federal de Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza y Seguridad NuclearInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)Proyecto BioPaSOS2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/361060La finalidad de este documento es mostrar un resumen del análisis del estado actual de cadena de carne bovina en el estado de Jalisco, México, el cual va a tener un enfoque productivo de los actores son independientes; las relaciones contractuales; el enfoque se basa en volumen y precio, y deja a un lado temas como el modelo productivo y la calidad; los actores primarios tienen poco acceso a la información. Como conclusiones se entiende que la cadena productiva de carne bovina en el estado de Jalisco corresponde a una cadena productiva y no una de valor, dadas sus características. Además, la intermediación que se genera dentro de la cadena y la falta de regulación de los precios ocasiona que los productores no generen retribución económica justa por su actividad productiva. Adicionalmente, el mercado está controlado por pocas empresas privadas, lo cual ocasiona una especie de oligopolio y genera una fuerte competencia para los nuevos emprendimientos. Existe una escasa asociatividad y se requiere un fuerte fortalecimiento para aprovechar las oportunidades, conservar los recursos naturales, mejorar la salud animal y su calidad, así como planeación, lo cual repercute en la desarticulación y la falta de aprovechamiento de las oportunidades de mercado.18 páginasapplication/pdfEstructura agrícola||agricultural structure||estrutura agrícola||structure agricoleGanado bovino||cattle||gado vacum||bovinCadenas de valor agrícolas||agricultural value chains||chaîne de valeur agricoleGobernanza de la cadena de valor||value chain governance||gouvernance des chaînes de valeurToma de decisiones||decision making||tomada de decisão||prise de décisionTécnicas de mercadeo||marketing techniques||técnica de comercialização||technique de venteEstrategias comercialesGanado vacunoMéxico||Mexico||México (País)||MexiqueJalisco -- MéxicoRepresentación MéxicoODS 12 - Producción y consumo responsablesBoletín