Ana Paula Colares Andrade, UFC; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; Evânia Altina Teixeira Figueiredo, UFC; TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; Bellyzza Mara Pinto dos Santos, UFC.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/372675openAccessPatógenosProdutos lácteosIdentificaçãoIntoxicaçãoPerfil de contaminação de queijo de coalho artesanal e industrial por Staphylococcus coagulase positiva e negativa.Resumo em anais e proceedings