JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/373439openAccessAceitação sensorialComposição centesimalQualidade microbiológicaSubprodutoVida de PrateleiraVegetal burgers of cashew fiber and texturized soy protein.Artigo de periódico