Davi Scharf Higino da Silva, Estagiário do Laboratório de Engenharia de Biomassas. FURB; Thaynã Gonçalves Timm, Programa de Pós-graduação da FURB; Tania Maria Costa, UFSC; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; Lorena Benathar Ballod Tavares, FURB.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/435382openAccessBasidiomicetoLentinus crinitusDesenvolvimento SustentávelDesidrataçãoSecagem de cogumelos comestíveis como prática sustentável.Resumo em anais e proceedings