ISMAEL DA SILVA GOMES, CENARGEN; PAULA ANDRÉA S de VASCONCELOS CARVALHO, UNIVERSIDADE ESTADUAL JULIO DE MESQUITA FILHO; CLAUDIA SILVA DA COSTA RIBEIRO, CNPH; FRANCISCO JOSE BECKER REIFSCHNEIDER, SRI; TANIA DA SILVEIRA AGOSTINI COSTA, CENARGEN.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/5131971 CD-ROM.openAccessÁcido ascórbicoEstádio de maturaçãoPimentaVitamina C em pimentas Capsicum annuum L. cv jalapeño produzidas em cultivo protegido ou em pleno sol e colhidas em diferentes pontos de maturação.Resumo em anais e proceedings