2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/30106Caña paneleraSaccharum officinarum - Saccharum officinarum L.application/pdfapplication/pdfAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Acceso a texto completoinfo:eu-repo/semantics/openAccessDieta y enfermedades relacionadas con la dieta - S30Composición de los alimentos - Q04DietaNutriciónMineralesVitaminasNutrientesPreciosTransitoriosLa panela en la dieta colombiana.Ponencia