Érica A. Moraes, UFV; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; Luciano R. Queiroz, CNPq/UFV; FLAVIO DESSAUNE TARDIN, CNPMS; Estefânia O. Guedes, PBIC/CNPq.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/4796071 CD-ROM.openAccessMinimilhoTeor de sólidos solúveis totais em minimilho revestido com cobertura comestível de fécula de mandioca.Artigo em anais e proceedings