2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/169937En septembre 2000, la FAO a, pour la première fois de son histoire, déposé un brevet de stérilisation à froid du jus de coco frais (voir Spore 80, p. 9). Le Royaume-Uni lui a déjà accordé le brevet et le Japon et le Canada devraient...Open AccessNews Item