Análise de amostras de carne bovina por tomografia de ressonância magnética nuclear para quantificação do marmoreio.

LUCIO ANDRE DE CASTRO JORGE, CNPDIA; RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/460105openAccessJORNADA CIENTÍFICAAnálise de amostras de carne bovina por tomografia de ressonância magnética nuclear para quantificação do marmoreio.Resumo em anais e proceedings