Eliseu M. P. de Lucena, UECE; Joston S. de Assis, CPATSA; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; Joaquim Enéas Filho, UFC.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/372643openAccessFisiologia pós-colheitaCroma da polpaMangifera IndicaTeor de nitrogênio e proteína durante o desenvolvimento de manga "Tommy Atkins" no Vale do São Francisco.Resumo em anais e proceedings