Caracterização física e físico-química de frutos de bacurizeiro (Platonia insignis Mart.) coletados no Estado do Pará.

JOSE EDMAR URANO DE CARVALHO, CPATU; WALNICE MARIA O DO NASCIMENTO, CPATU.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/386676Editado por Claudio Horst Bruckner, Luiz Carlos Chamhum Salomao, Walter Esfrain Pereira e Jose Maria Moreira Dias.p. 135.openAccessParáBrasilChemophysical propertiesFruit pulpsBacuriPolpa de FrutaPropriedade Físico-QuímicaPlatonia InsignisAmazoniaCaracterização física e físico-química de frutos de bacurizeiro (Platonia insignis Mart.) coletados no Estado do Pará.Resumo em anais e proceedings