2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/78234Faire le tour du monde des légumineuses en 1h chrono : tel était l'objectif de ce deuxième numéro de Transition(s), l'émission dédiée à l'agriculture mondiale : - Faire le panorama mondial des légumineuses et des récoltes à venir, dans un contexte bousculé par la guerre en Ukraine, - Décortiquer, de la fourche à la fourchette, le rôle des légumineuses dans les transitions agricoles et alimentaires, - Dessiner des pistes de coopération entre les pays du sud et du nord pour relever les défis en termes de production, de recherche, de transformation auxquels font face les producteurs.Open Accessbiodiversityfood securityhealthnutritionlentilschickpeasagroecological transitionenvironmental healthgoal 2 zero hungergoal 17 partnerships for the goalsgoal 12 responsible production and consumptiongoal 8 decent work and economic growthgoal 6 clean water and sanitationgoal 10 reduced inequalitieslentilchickpealegumeimprove soil fertilityimproved soil structurefood legumeshealthy soillegumes cropsrotation influences on soil nitrogensoil-fertilityclimate adaptation and mitigationfood-system transitionspoverty reduction, livelihoods and jobsgender equality, youth and social inclusionVideo