2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/365779Este estudio plantea y caracteriza los temas principales en cada uno de sus eslabones, lo cual puede ser de mucha utilidad para los formuladores de políticas y para informar a las empresas actualmente activas en el sector, sobre el deber ser de su actividad, y más aún, a que nuevos inversionistas tengan mejores elementos de juicio para decidir sobre sus intenciones y deseos de inversión54 páginasapplication/pdfcadeia alimentarfood chainschaîne alimentairecadena alimentariapreçopricesprixpreciosleitemilklaitlecheproduto à base de leitemilk productsproduit laitierproductos lácteoscomercializaçãomarketingcommercialisationmercadeoprodução leiteiramilk productionproduction laitièreproducción lecheraexportaçãoexportsexportationexportacionesimportaçãoimportsimportationimportacionespequena exploração agrícolasmall farmspetite exploitation agricoleexplotación en pequeña escalaNicaraguaTLCRepresentación NicaraguaLibro