CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; JORGE TONIETTO, CNPUV; Mônica Zucolotto, Embrapa Uva e Vinho.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/508619Les facteurs naturels jouent un rôle primordial sur la constitution chimique du vin.p. 493-499.openAccessAnálise sensorialDenominação de origemAnálise QuímicaEnologiaVariedadeVinhoProfil chimique et sensoriel de vins rouges brésiliens selon le cépage et l'origine géographique des vignobles.Artigo em anais e proceedings