2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/366820El documento busca desmitificar percepciones negativas sobre la agricultura en Argentina, resaltando su papel en la producción de alimentos, la sostenibilidad y la economía. Utiliza una metodología basada en la recopilación de datos de instituciones públicas y privadas y presenta evidencia y casos concretos que contradicen mitos comunes, como la baja productividad o el uso ineficiente de recursos. Concluye que la agricultura es clave para el desarrollo de Argentina, recomendando fortalecer políticas públicas que reconozcan su rol en nuestra economía y sociedad, de modo que se pueda liberar todo su potencial. La publicación invita a conocer, reflexionar y valorar una de las actividades más potentes y menos comprendidas del país80 páginasapplication/pdfagricultura familiarSistema agroalimentariodesde la granja a la mesaProducción pecuariaBioeconomíaArgentinaagriculture familialede la ferme à la tablefamily farmingfrom farm to forkagricultura familiardo prado ao pratoSede CentralODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económicoODS 12 - Producción y consumo responsablesLibro