WILLIANE MARIA DE OLIVEIRA MARTINS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE; JOSE MARQUES CARNEIRO JUNIOR, CPAF-AC.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/370742O objetivo deste trabalho foi diagnosticar a qualidade microbiológica e sanitária do leite in natura recebido nas plataformas dos laticínios do Estado do Acre. Além de estimar o número de células somáticas (CCS) do leite, estimar o número total de bactérias (CTB) e o percentual de contaminação por Brucella abortus do leite in natura entregue nas plataformas.1 p.openAccessElaboración de lecheCalidad de la lecheCalidad microbiológicaIndustria lecheraAcreAmazônia OcidentalWestern AmazonAmazonia OccidentalProdução LeiteiraQualidadeLeiteMicrobiologia de AlimentoEducação SanitáriaLaticínioMilk productionMilk qualityMicrobiological qualityDairy industryDiagnóstico da qualidade do leite in natura recebido nas plataformas de recepção em laticínios do estado do Acre.Resumo em anais e proceedings