ANDERSON FELICORI FERNANDES, UFLA; MARCEL GOMES PAIXÃO, UFLA; THAÍS DE MELO RAMOS, UFLA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOELMA PEREIRA, UFLA.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/374919openAccessExtrusão termoplásticaAmido de milhoProteínas do soropelletssnacksSoro de leite em extrudados não expandidos diretos de milho.Artigo em anais e proceedings