PEDRO BRAGA ARCURI, SRI; ALEXANDRE BERNDT, CPPSE.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/442557Descreve as propostas e iniciativas adotadas pelas principais organizações que trabalhem com leite para o incremento da sustentabilidade do setor. Apresenta uma visão global do tema sustentabilidade no setor leiteiro e algumas experiências internacionais, como: LEAP/FAO; Federação Internacional de Lácteos; Associação Europeia de Lácteos; a produção de leite na India, EUA, Nova Zelândia.p. 168-187openAccessSetor leiteiroProdutor de leiteParceria para Avaliação Ambiental da PecuáriaLEAPLivestock Environmental Assessment PartnershipImportância socialParte de livro