LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA; CRISTIANE SANCHEZ FARINAS, CNPDIA.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/461147openAccessQuitosanaNanopartículasFitaseImobilizaçãoImobilização de fitase em nanopartículas de quitosana.Artigo em anais e proceedings