LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA; MARCOS DAVID FERREIRA, CNPDIA.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/460736openAccessQuitosanaFilmes comestíveisDióxido de CarbonoEtilenoMaçãEfectos de los revestimientos comestibles a base de nanopartículas de quitosano em la composición gaseosa de manzanas mínimamente procesadas.Resumo em anais e proceedings