LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/462701openAccessEventoAnálise de rigidez de pêras e maçãs revestidas com filmes de zeína e nanofibras de celulose.Resumo em anais e proceedings