L. H. S. Martins, UFPA; Renan Campos Chisté, UFPA; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; J. A. R. Oliveira, UFPA; A. C. S. Gonçalves, UFPA; D. K. T. Moreira, UFPA.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/3847301 CD-ROM.openAccessBlendAcerolaMaracujáMangostãoPropriedade Físico-QuímicaProduto de Origem VegetalTecnologia de AlimentoDesenvolvimento e caracterização físico-química da formulação de blend de mangostão, maracujá e acerola.Resumo em anais e proceedings