Ana Karine Furtado Carvalho, UFCCristiana Pereira de Lima, UFCLAURA MARIA BRUNO, CNPAT.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/372513openAccessFagosBactérias ácido láticasProdutos lácteosPesquisa de bacteriófagos na linha de produção industrial de queijos de coalho produzidos no Ceará.Resumo em anais e proceedings