2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/31648El objetivo del estudio fue comparar el consumo de nutrientes, la producción y la composición diaria de leche, y la ganancia diaria de peso en vacas de doble propósito suplementadas con dietas energético­proteicas balanceadas con base en subproductos agroindustriales no convencionales (DEP) con una dieta ofrecida por el productor (DProd) durante el segundo y tercer tercio de la lactancia por 177 días en cuatro fincas comerciales en el Caribe colombiano. Se encontró un mayor consumo de proteína (g/día) (p = 0.009) y de extracto etéreo (p = 0.001) en vacas de la dieta DEP en comparación con la DProd en fincas de San Carlos (SC) y El Carmen de Bolívar (CB). Sin embargo, no hubo diferencias en el consumo de nutrientes digestibles totales y en la energía metabolizable (Mcal/día) entre dietas. La producción de leche fue superior en los grupos suplementados con DEP que con DProd en las vacas de CB (p = 0.035; 6.43 vs. 5.88 kg/vaca/d, respectivamente) y en SC (p = 0.008; 4.4 vs 3.7 kg/vaca/d, respectivamente). Se observó una mayor ganancia diaria de peso en las vacas que recibieron la dieta DEP que la Dprod en SC (0.375 kg/vaca/d; p < 0.05). En las crías mayores de 4 meses en CB, la ganancia diaria de peso fue mayor con DEP frente a la dieta del productor (0.470 vs 0.407 kg/a/d; p < 0.05). El uso de DEP permitió aumentar el consumo de nutrientes, la producción diaria de leche y la ganancia diaria de peso de vacas y crías. El uso de subproductos de la agroindustria parece ser una alternativa para aumentar la productividad en los sistemas de producción de doble propósito del Caribe colombiano.Ganado de lecheGanadería lecheapplication/pdfapplication/pdfAttribution-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/Fisiología animal nutrición - L51Producción lecheraGanancia de pesoSubproductos aceiterosConsumoGanadería y especies menoreshttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8350http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25402http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1827Artículo científico