MARIA CLARA BORBA ESPINDOLASHEILA CRISTINA SILVA DE SIQUEIRA COÊLHOLUIZ ANTONIO ALVES, CPATSALUCIANA LEITE DE ANDRADE LIMAGIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/495948O presente trabalho teve como objetivo realizar análises físico-químicas (acidez total e volátil, teor alcoólico, densidade e pH) para a caracterização de vinhos experimentais varietais elaborados a partir de uvas de Viognier e Petit Verdot, colhidas em vinhedos estabelecidos sobre o porta-enxerto IAC-766 em 2004, no município de Casa Nova-BA.p. 162.openAccessRegião do Vale do Submédio São FranciscoPotencial enológicoAnálise FísicaAnálise QuímicaEnologiaProduçãoVinhoResumo em anais e proceedings