2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/84533Open Accessdietfood enrichmentnutrient improvementplant breedingmalnutritionvitaminstrace elementscost benefit analysisex-ante impact assessmentimpact assessmentsimulation modelsdeveloping countriesenriquecimiento de los alimentosmejoramiento nutricionalfitomejoramientomalnutriciónvitaminasoligoelementosanálisis de costos y beneficiosevaluación del impacto ex-anteevaluación del impactomodelos de simulaciónpaíses en desarrolloJournal Article