2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/191272El Proyecto brindó un marco conceptual sobre las Cadenas Cortas Agroalimentarias en México y desarrolló herramientas para su establecimiento y consolidación en tres grandes rubros: (1) modelos de comercialización, (2) diseño de políticas públicas y (3) participación de la sociedad civil; lo anterior, mediante la puesta en marcha de plataformas de comercialización de productos agropecuarios, producidos en la zona de suelo de conservación de la CDMX, con identidad biocultural y arraigo territorial; incentivando de esta forma hábitos de consumo y métodos de producción sustentables, y promoviendo una mayor rentabilidad de las unidades de producción familiar.2p.application/pdfFAOCC BY NC SA 3.0 IGOProject