Avaliação das propriedades morfológicas e de barreira em filmes comestíveis sintetizados a partir de hidroxipropil metilcelulose e nanopartículas de quitosana.

LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/459332openAccessWORKSHOPAvaliação das propriedades morfológicas e de barreira em filmes comestíveis sintetizados a partir de hidroxipropil metilcelulose e nanopartículas de quitosana.Artigo em anais e proceedings