Quantificação de glicose etanol na fermentação alcoólica por espectroscopia no infravermelho próximo (NIR).

CRISTIANE SANCHEZ FARINAS, CNPDIA.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/460448openAccessEtanol celulósicoEspectroscopia no infravermelho próximoAnálise multivariadaQuantificação de glicose etanol na fermentação alcoólica por espectroscopia no infravermelho próximo (NIR).Artigo em anais e proceedings