2026-06-09http://hdl.handle.net/123456789/11557Para establecer los parámetros de diseño apropiados para el equipo de procesamiento del cacao, se ha instituido por el Centro de Investigaciones del Cacao en Brasil un estudio amplio de las varias propiedades de las almendras del cacao, ya que hay poca evidencia de investigación anterior al respecto. Se discuten los resultados obtenidos hasta ahora con las medidas de humedad del grano, junto con el efecto del contenido de humedad sobre el ángulo de reposo y la densidad de los granos6 páginasapplication/pdfTheobroma cacao||Theobroma cacao||Theobroma cacao||Theobroma cacaoPropiedad físico - química suelo||soil chemicophysical properties||propriedade físico-química do solo||propriété physicochimique du solBrasil||Brazil||Brasil||BrésilFruto (botánica)||fruits (botanical)||fruto (botânica)||fruit (botanique)Contenido de humedad||moisture content||teor em humidade||teneur en eauDensidad||density||densidade||densitéProcesamiento||processing||processamento||traitementEquipo||equipment||equipamento||matérielSede CentralArtículo