RENATA TORREZAN, CTAA; JOAO EUGENIO DIAZ ROCHA, CTAA; R. C. ALBIERI, CTUR.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/374388openAccessPopularização da ciênciaCursos de capacitaçãoTecnologia de AlimentoPopularização de ciência e tecnologia de alimentos na região metropolitana do Rio de Janeiro.Resumo em anais e proceedings