Nanopartículas de quitosana utilizadas na melhora das propriedades mecânicas de filmes comestíveis.

LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/460226openAccessFilmesRevestimentos comestíveisEmbalagens funcionais para alimentosNanopartículasNanopartículas de quitosana utilizadas na melhora das propriedades mecânicas de filmes comestíveis.Artigo em anais e proceedings